Speisekarte

Menü

Tatar vom bayerischen Weideochsen/Wachtelei

Geröstetes Brot/Butter

100 Gramm 16 Euro

Gebratenes Filet vom Fjordlachs/ Kürbisrisotto

 /Rieslingsauce

27 Euro

Apfel Sorbet

9 Euro

Menüpreis 48 Euro

Jeden Samstag & Sonntag

Rescher Schweinebraten / Schulter und Bauch

 Niedermayr`s Hofladen in Olching

 Kartoffelknödel/ Krautsalat/ Dunkelbier-Sauce

     15,90 Euro

Vorspeisen

Tatar vom bayerischen Weideochsen/Wachtelei

Geröstetes Brot/Butter

 100 Gramm 16 Euro

 170 Gramm 23 Euro

Hausgebeizter Fjordlachs/ Senfdillsauce

/ Rösti

16 €

Gebackene Garnelen

Glasnudelsalat/Asia Mayonnaise

14 Euro

Carpaccio Brezenknödel

Radieschen/ Frühlingszwiebeln/ Vinaigrette

9 Euro

 Suppen

 Kürbis-Ingwercremesuppe/ Croutons

8 Euro

 Dorfstub`n Suppenteller

Tafelspitz/ Gemüse / Nudeln

8  Euro

 Hauptgänge

 Feine Bandnudeln / Kalbsragout/ Frischen Pfifferlingen

Vorspeise 16 Euro /Hauptgang 21 Euro

Zartes Hirschgulasch aus der Miesbacher Berg Jagd /

Blaukraut / Spätzle / Preiselbeerbirne

22 Euro/Klein 19 Euro

 Medaillons  Schweinefilet/ Pfifferling-Rahmsauce/ Bandnudeln

23 Euro/ Klein 19 Euro

Cordon Bleu vom Schweinerücken

Kartoffelsalat oder Dorfstub`n Kartoffelscheiben

19 Euro

Gebratenes Filet vom Lachs/ Kürbisrisotto /Rieslingsauce

27 Euro

Gebackener Victoriabarsch/ Kartoffelsalat/ Remouladensauce

17 Euro

Allgäuer Käsespätzle /Gemischten Blattsalaten

16 Euro/ Klein 13 Euro

Hausgemachte Semmelknödel /Rahmschwammerl

15 Euro

 Klassiker

 Wiener Schnitzel vom bayerischen Milchkalb

Bratkartoffeln oder Kartoffel- Gurken- Salat

25 Euro/ Klein 19 Euro

 Allgäuer Zwiebelrost Braten

 Bayerische Jung Bullen Lende/Rotweincharlottensauce/ Käsespätzle

27 Euro

Kaiserstück aus der Ochsenhüfte (mager)

  Kräuter Butter/ Beilage nach Wahl

Dorfstub`n Kartoffelscheiben, Bratkartoffeln, Rösti, Kartoffelsalat oder Salat

250 Gramm   29 Euro

Tafelspitz

 Wurzelgemüse/Kartoffelsalat/ Meerrettich

21 Euro

Salate

Gemischte Blattsalate/ Riesengarnelen/Rinderlende/Gourmetsauce

19 Euro

Gemischte Blattsalate/ Backhendl/Kürbiskernen

18 Euro

Beilagen Salat

Blattsalate/ Hausdressing

6 Euro

Dessert

Nugat Parfait/ Rotweinsauerkirschen

9 Euro

Apfelradl/Vanileeis

9 Euro

Apfel Sorbet / Prosecco

7 Euro

Kaiserschmarrn / Apfelmus / Vanilleeis

 !!Min. 20 Min.!!!

2 Personen

Pro Person 9 €

Affogato

Espresso/ Vanilleeis

4,50 Euro

Kindergerichte

(Für Kinder bis 15 Jahre)

Kinder Wienerschnitzel mit Dorfstub`n Kartoffelscheiben

10 Euro

 Backhendelstreifen mit Dorfstub`n Kartoffelscheiben

10 Euro

Fischstäbchen Bratkartoffeln

8 Euro

Kinderkäsespätzle

8 Euro

 Spätzle mit Sauce

6 Euro

Portion Dorfstub`n Kartoffelscheiben mit Ketchup

6 Euro